피닉스식기세척기 고장인가요? 한성주방과 함께하는 상황별 쉬운 조치 방법 총정리

피닉스식기세척기 고장인가요? 한성주방과 함께하는 상황별 쉬운 조치 방법 총정리

 

식당이나 카페 등 영업 현장에서 피닉스식기세척기는 없어서는 안 될 필수 장비입니다. 하지만 바쁜 시간대에 갑자기 기기가 멈추거나 제대로 작동하지 않으면 당황하기 마련입니다. 한성주방에서 제안하는 피닉스식기세척기 쉬운 조치 방법을 통해 서비스 센터를 부르기 전 스스로 해결할 수 있는 부분들을 체크해 보시기 바랍니다.

목차

1. 피닉스식기세척기 기본 점검 사항
2. 전원이 들어오지 않을 때 조치 방법
3. 물이 차지 않거나 급수가 느릴 때 해결법
4. 세척력이 떨어지거나 그릇이 오염될 때
5. 헹굼 과정 문제 및 세제 공급 장치 점검
6. 배수가 원활하지 않을 때 확인 포인트
7. 소음 및 진동 발생 시 대처법
8. 동절기 동파 방지 및 관리 요령

1. 피닉스식기세척기 기본 점검 사항

본격적인 수리에 앞서 가장 기본적인 연결 상태를 확인하는 것이 중요합니다.

• 메인 차단기 확인: 주방 내 전기 차단기가 내려가 있지는 않은지 먼저 확인합니다.
• 급수 밸브 개폐 상태: 세척기로 연결되는 수도 밸브가 완전히 열려 있는지 점검합니다.
• 도어 닫힘 상태: 세척기 문이 완전히 닫히지 않으면 안전 센서에 의해 작동이 중지됩니다.
• 세제 및 린스 잔량: 소모품이 바닥나면 세척 품질이 저하되므로 미리 보충합니다.

2. 전원이 들어오지 않을 때 조치 방법

전원 버튼을 눌러도 반응이 없다면 다음 순서로 확인합니다.

• 콘센트 및 플러그 상태: 플러그가 헐겁게 꽂혀 있거나 타버린 흔적이 있는지 육안으로 확인합니다.
• 제어반(PCB) 리셋: 메인 전원을 완전히 껐다가 1분 후 다시 켜서 시스템 오류를 초기화합니다.
• 비상 스위치 확인: 모델에 따라 비상 정지 버튼이 눌려 있는 경우가 있으니 돌려서 해제합니다.
• 과부하 차단 확인: 모터 과열로 인해 내부 차단기가 내려간 경우 충분히 식힌 후 다시 시도합니다.

3. 물이 차지 않거나 급수가 느릴 때 해결법

급수가 원활하지 않으면 세척 사이클이 시작되지 않습니다.

• 급수 필터 청소: 수도 연결 부위에 있는 미세 거름망(스트레이너)에 이물질이 끼었는지 확인하고 세척합니다.
• 솔레노이드 밸브 점검: 급수 시 '웅' 소리만 나고 물이 나오지 않는다면 밸브 고착을 의심해야 합니다.
• 수압 확인: 같은 라인의 다른 수도를 사용 중일 때 수압이 낮아질 수 있으므로 단독 수압을 체크합니다.
• 볼탑 및 수위 센서: 세척통 내부의 수위 조절 장치가 이물질로 인해 고정되어 있는지 확인합니다.

4. 세척력이 떨어지거나 그릇이 오염될 때

세척 후 그릇에 음식물이 남아있다면 내부 위생과 노즐을 점검해야 합니다.

• 세척 노즐 구멍 확인: 상하부 세척 팔(Arm)의 분사 구멍이 고춧가루나 이물질로 막혔는지 확인합니다.
• 여과망(필터) 청소: 세척기 바닥의 거름망을 분리하여 음식물 찌꺼기를 깨끗이 제거합니다.
• 탱크 물 교체: 물이 너무 탁하면 세척력이 떨어지므로 배수 후 새 물로 다시 받습니다.
• 적재 방식 개선: 그릇이 겹치지 않게 랙에 배열하여 물살이 모든 면에 닿도록 합니다.

5. 헹굼 과정 문제 및 세제 공급 장치 점검

헹굼이 제대로 되지 않으면 그릇에 세제 잔여물이 남을 수 있습니다.

• 헹굼 노즐 점검: 헹굼 전용 노즐이 석회질 등으로 막히지 않았는지 핀으로 뚫어줍니다.
• 공급 펌프 튜브 확인: 세제와 린스를 빨아들이는 튜브가 꺾여 있거나 구멍이 났는지 확인합니다.
• 세제 선택: 피닉스식기세척기 전용 세제와 린스를 사용하고 있는지 체크합니다.
• 온도 확인: 헹굼 온도가 80~90도 사이를 유지해야 살균 및 건조가 원활합니다.

6. 배수가 원활하지 않을 때 확인 포인트

배수가 늦어지면 오수가 역류하거나 악취의 원인이 됩니다.

• 배수 호스 굴곡: 호스가 꺾여 있거나 무거운 물건에 눌려 있는지 확인합니다.
• 하수구 막힘: 세척기 문제가 아닌 식당 메인 하수관이 막혀 물이 빠지지 않는 경우가 많습니다.
• 오버플로우 파이프: 내부 배수 파이프가 제대로 꽂혀 있는지, 고무 패킹이 마모되지 않았는지 봅니다.
• 이물질 제거: 펌프 입구에 비닐이나 나무젓가락 등 큰 이물질이 걸려 있는지 확인합니다.

7. 소음 및 진동 발생 시 대처법

평소보다 큰 소음이 난다면 기계적 마찰을 의심해야 합니다.

• 세척 암 회전 간섭: 내부 랙이나 큰 식기가 세척 팔의 회전을 방해하는지 확인합니다.
• 수평 조절: 세척기가 바닥과 수평이 맞지 않으면 진동과 소음이 심해지므로 다리 높이를 조절합니다.
• 펌프 임펠러 확인: 세척 펌프 내부에 작은 뼛조각이나 금속 이물질이 들어갔는지 점검합니다.
• 베어링 마모: 날카로운 금속음이 지속될 경우 모터 베어링 수명이 다한 것이므로 전문가 점검이 필요합니다.

8. 동절기 동파 방지 및 관리 요령

겨울철에는 기기 내부의 물이 얼어 부품이 파손될 위험이 큽니다.

• 잔수 제거: 영업 종료 후 반드시 배수 밸브를 열어 내부의 물을 완전히 빼줍니다.
• 보온재 활용: 노출된 급수 호스와 밸브 부위를 보온재로 감싸 동파를 예방합니다.
• 예열 가동: 아침 첫 가동 시 뜨거운 물을 부어 내부 배관의 냉기를 녹여줍니다.
• 실내 온도 유지: 가급적 주방 온도가 영하로 내려가지 않도록 관리하는 것이 최선입니다.

 

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